So einfach funktioniert Deutschland - Gastronomie / Hauswirtschaft
eignet sich für den Einsatz in Integrationsklassen, Vorbereitungsklassen, Berufsfachschulen und Berufsschulen
auch für Selbstlerner geeignet
vermittelt einen ersten Einblick in die zentralen Inhalte der Berufsfelder Gastronomie und Hauswirtschaft, gegliedert in die Themenbereiche „Arbeiten in der Küche“, „Ernährung“, „Lebensmittel“, „Kochen und Backen“, „Arbeiten im Service“ und „Reinigung und Pflege“
verbindet fachliches Einstiegswissen mit einem starken Sprachlernbezug
Inhalte werden in kurzen, übersichtlichen und sprachlich einfachen Texten beschrieben und mit aussagekräftigem Abbildungsmaterial veranschaulicht
mit Vokabelliste für die zentralen Fachbegriffe, inklusive Übersetzung in besonders weit verbreitete Herkunftssprachen
vermittelt die wesentlichen Inhalte des hauswirtschaftlichen Berufsfeldes gegliedert nach den Bereichen Ernährung, Service, Gestaltung, Reinigung und Versorgung
Aufgaben mit Sprachlern- und Fachbezug fördern das allgemeine Sprach- und Leseverständnis und unterstützen insbesondere Schüler/-innen mit Sprachförderbedarf
in Klassen der BFS, des BVJ sowie in Integrationsklassen und für den beruflichen Quereinstieg einsetzbar
zahlreiche Abbildungen unterstützen den Lernprozess
Berufliche Kompetenz - Grundlagen der Lebensmittelkunde
für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet
legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit
beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette
beleuchtet übersichtlich und auf einfachem Niveau ökologische, ökonomische und soziale Aspekte der Nachhaltigkeit, um bei den Schülern ein Bewusstsein für eine nachhaltige Lebensweise in Beruf und Alltag zu schaffen
enthält Arbeitsaufträge, die einen hohen Aufforderungscharakter haben und mit einer offenen Aufgabenstellung zur selbstständigen und kreativen Schüleraktivität anregen
beinhaltet die Themen Kochen, Reinigen, Waschen, Gestalten, Gärtnern und Körperpflege
Container für einen statisch gerenderten Navigationsbaum
Willkommen bei Westermann
Wir verwenden neben technisch notwendigen Cookies auch solche, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unserer Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Daten zu ihrer Verwendung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unserer Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Durch Betätigen des Buttons „Alle Akzeptieren“ willigen Sie in diese Datenerhebung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 a) DSGVO, § 25 TDDDG ein. Bitte beachten Sie, dass hiervon auch Ihre Einwilligung nach Art. 49 Abs. 1 a) DSGVO zur Datenverarbeitung außerhalb der EU/des EWR umfasst ist, wo derzeit das hohe EU-Datenschutzniveau wegen des behördlichen Zugriffs sowie eingeschränkter Betroffenenrechte nicht gewährleistet werden kann. Sofern die Datenverarbeitung technisch notwendig ist, erfolgt die Verarbeitung aufgrund unseres berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 f) DSGVO, § 25 TDDDG. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung. … Weiterlesen
Hier können Sie einsehen und anpassen, welche Informationen wir sammeln. Detaillierte Informationen und wie Sie Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen können, finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
