Berufliche Kompetenz
Grundlagen der Lebensmittelkunde
Arbeitsbuch
1. Auflage 2019
| ISBN | 978-3-427-93211-6 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule, Berufsfachschulen |
| Beruf | Gastronomie übergreifend |
| Seiten | 122 |
| Autoren/ | Astrid Döring, Carolin Kütemeyer |
| Abmessung | 29,8 x 21,1 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet
- berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen
- legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit
- beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette
- Lernsituationen führen durch die Kapitel
- mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen
Berufliche Kompetenz
Grundlagen der Lebensmittelkunde
Material inklusive Lösungen Download
Sofort verfügbar
Wir informieren Sie per E-Mail, sobald es zu dieser Produktreihe Neuigkeiten gibt. Dazu gehören natürlich auch Neuerscheinungen von Zusatzmaterialien und Downloads.
Dieser Service ist für Sie kostenlos und kann jederzeit wieder abbestellt werden.