Der Gast & ich
1. Ausbildungsjahr, Koch/
Arbeitsheft
1. Auflage 2016
| ISBN | 978-3-14-235553-5 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Koch/Köchin |
| Seiten | 129 |
| Autoren/ | Andreas Klöhn, Melanie Rosenbaum, Ilona Turloff |
| Abmessung | 29,6 x 21,0 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Ausstattung | vierfarbig |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- behandelt alle Inhalte des 1. Ausbildungsjahres für Köche
- bietet einen praxisnahen, lernfeldstrukturierten Aufbau
- wie alle Arbeitshefte der Reihe mit perforierten und gelochten Arbeitsblättern zum Herausnehmen
- mit zahlreichen Aufgaben, die das Fachwissen der Schüler/-innen abfragen und festigen und zielgerichtet auf die Ausbildung der Köche zugeschnitten sind
- anschauliche Grafiken und Fotos vertiefen die Inhalte
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