Insekten für die Welt
Beitrag aus Geographische Rundschau - Ausgabe 5/2023 (Mai)
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Mehr zur Zeitschrift| Produktnummer | OD200030011903 |
| Schulform | Oberschule, Integrierte Gesamtschule, Gymnasium, Sekundarstufe II, Hochschule |
| Schulfach | Erdkunde, Geografie |
| Klassenstufe | 11. Schuljahr bis 13. Schuljahr |
| Seiten | 1 |
| Erschienen am | 02.05.2023 |
| Dateigröße | 358,4 kB |
| Dateiformat | PDF-Dokument |
| Autoren/ | Malte Cilsik |
| Schlagworte | Welternährung, Entomophagie, Nahrungsmittel |
Sie sind reich an Protein, Vitamin-B, Omega-3- und anderen ungesättigten Fettsäuren sowie weiteren wichtigen Mineralstoffen: Insekten scheinen wahre „Superfoods“ zu sein. Global betrachtet ist der Verzehr von Insekten, die sogenannte Entomophagie, daher auch keine Seltenheit: Weltweit dienen Insekten laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) rund zwei Milliarden Menschen als Nahrungsquelle.
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