Ernährung und Stoffwechsel für das Berufliche Gymnasium

Der neue Bildungsplan Ernährung und Chemie in Baden-Württemberg 2021

Der neue Lehrplan verfolgt das Prinzip "Vertiefung – Individualisiertes Lernen – Projektunterricht". Er zeichnet sich durch eine Inhalts- und Kompetenzorientierung aus und soll den Schüler/-innen fundierte Kenntnisse über physiologische und chemische Vorgänge vermitteln.

>> Zum Lehrplan Ernährung und Chemie (ernährungswissenschaftliche Richtung)
(Quelle: www.bildungsplaene-bw.de, abgerufen am 29.09.2020)


Wie setzen wir die Anforderungen des neuen Bildungsplans Ernährung und Chemie um?


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Der Schülerband "Ernährung und Stoffwechsel" wird aufgrund von Kundenrückmeldungen derzeit einer inhaltlichen Überprüfung unterzogen und ist aus diesem Grund vorübergehend nicht lieferbar.

Informationen zu "Ernährung und Stoffwechsel: 

Alle vom neuen Bildungsplan geforderten Inhalte sind in unserem Lehrwerk enthalten. Dabei sind Sie in der Reihenfolge völlig flexibel – alle Themen sind in Form von abgeschlossenen Kapiteln klar voneinander abgegrenzt. 

Wir verwenden die gewohnte und erprobte Vorgehensweise.

Zunächst führt eine Einleitung anschaulich in das jeweilige Thema ein und bietet darüber hinaus weitere Hintergrundinformationen. Das Fachwissen wird anhand von Beispielen, Merksätzen oder Abbildungen angereichert. Eine große Auswahl an Fragen, Übungen und handlungsorientierten Aufgaben festigt das erworbene Wissen der Schüler/-innen und bereitet sie auf die Abiturprüfung vor. So wird auch das vom Bildungsplan geforderte VIP-Prinzip im Unterricht ermöglicht.


Weitere Vorteile:
  • Buch+WEB-Inhalte
  • stellt gemeinsam mit dem Lehrwerk "Chemie" auf anspruchsvollem Niveau Zusammenhänge der Ernährungswissenschaft, des Stoffwechselgeschehens und der Chemie dar
  • inkl. Sachwortverzeichnis

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