Fachrechnen Hotel- und Gaststättengewerbe Schulbuch 16. Auflage 2018
| ISBN | 978-3-427-11259-4 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule, Berufsfachschulen |
| Schulfach | Mathematik |
| Beruf | Gastronomie übergreifend |
| Seiten | 225 |
| Autoren/ | Horst Mittmann |
| Abmessung | 24,0 x 17,0 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- setzt sich aus einem großen Übungsangebot zu Grundlagen und fachbezogenen Rechenaufgaben zusammen
- Info- und Formelkästen vermitteln notwendiges Grundlagenwissen
- behandelt besonders umfangreich verschiedene Kalkulationsarten: Speisen, Getränke, Aufschläge, Zimmer
- enthält Wiederholungsaufgaben, Tests und Aufgabensätze mit Wertungsvorschlägen
Lösungen zum Schülerband sind separat erhältlich.
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